Receita do chef em vídeo: camarões à laurentina no Ibo
SÁBADO lança revista especial dedicada a África - já nas bancas
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Edição de 5 a 11 de agosto
As mais lidas GPS
1
11 de fevereiro de 2016 às 12:00Marco Alves
2
29 de janeiro de 2015 às 17:20Vanda Marques
3
25 de julho de 2016 às 12:00Catarina Homem Marques
4
01 de dezembro de 2020 às 14:30Catarina Moura
5
05 de fevereiro de 2016 às 12:00Marco Alves
Em 1991, Vítor Sobral, na altura com 25 anos, organizou uma semana gastronómica dedicada à cozinha africana num hotel em Lisboa. "Quando provei aquilo tudo, fiquei doido." A partir daí, mudou a sua forma de cozinhar. Até então focado na comida regional portuguesa, começou a abraçar a lusofonia que vinha de África e do Brasil.
