No novo Mão Cheia todos os cozinheiros têm mais de 65 anos

No Mão-Cheia, em Lisboa, só cozinham pessoas com mais de 65 anos. É o novo projeto da Associação Pão a Pão, criadora do Mezze

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No novo Mão Cheia todos os cozinheiros têm mais de 65 anos
Catarina Moura 03 de março de 2020

Numa rápida aparição na sala, Mimi lamenta: "Estes fogões não aquecem." Em casa o fogão é a gás e Mimi, alcunha carinhosa de Filomena, está habituada a ver o cozido andar a bom ritmo. As carnes estão na panela de pressão, mas a galinha ainda leva uns 40 minutos. Ainda terá de cozer os legumes no caldo das carnes. Quarta é dia de cozido no Mão-Cheia, o novo restaurante da Associação Pão a Pão em Lisboa, onde a comida dos avós quer ser valorizada. As estrelas do dia têm sempre mais de 65 anos.

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