Há nova ementa na Enoteca de Belém
O chef Ricardo Gonçalves é o responsável pela carta
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Edição de 30 de junho a 6 de julho
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A Enoteca de Bélem - que pertence à Travessa da Ermida, em Lisboa - aproveitou o início do ano para criar uma carta que inclui pratos para acompanhar com um novo vinho tinto, o Travessa da Ermida 2011 (€22/garrafa e €4,50/copo), do enólogo João Soares. Este é um vinho que estagiou nas caves Messias e da região da Bairrada e tem castas syrah, cabernet sauvigon, touriga nacional e baga.
