Finalmente em Portugal a bíblia da gastronomia italiana
"A Ciência na Cozinha e a Arte de Bem Comer", de 1891, reúne 790 receitas - em Novembro sai tradução em português. Em Lisboa, acaba de abrir restaurante inspirado nesta obra de referência
Leia a revista
Em versão ePaper
Ler agora
Edição de 16 a 22 de setembro
As mais lidas GPS
1
11 de fevereiro de 2016 às 12:00Marco Alves
2
29 de janeiro de 2015 às 17:20Vanda Marques
3
25 de julho de 2016 às 12:00Catarina Homem Marques
4
01 de dezembro de 2020 às 14:30Catarina Moura
5
05 de fevereiro de 2016 às 12:00Marco Alves
Quando chegámos ao L'Artusi Ristorante, na rua do Merca-tudo, em Lisboa, Paolo Morosi, o dono, estava empoleirado numa cadeira a pregar o último quadro numa espécie de "parede da fama" da Itália de oitocentos. Reconhecíveis para um português médio: Verdi, Rossini, Caruso, Puccini.
