Finalmente em Portugal a bíblia da gastronomia italiana
"A Ciência na Cozinha e a Arte de Bem Comer", de 1891, reúne 790 receitas - em Novembro sai tradução em português. Em Lisboa, acaba de abrir restaurante inspirado nesta obra de referência
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Edição de 5 a 11 de agosto
As mais lidas GPS
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11 de fevereiro de 2016 às 12:00Marco Alves
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29 de janeiro de 2015 às 17:20Vanda Marques
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25 de julho de 2016 às 12:00Catarina Homem Marques
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01 de dezembro de 2020 às 14:30Catarina Moura
5
05 de fevereiro de 2016 às 12:00Marco Alves
Quando chegámos ao L'Artusi Ristorante, na rua do Merca-tudo, em Lisboa, Paolo Morosi, o dono, estava empoleirado numa cadeira a pregar o último quadro numa espécie de "parede da fama" da Itália de oitocentos. Reconhecíveis para um português médio: Verdi, Rossini, Caruso, Puccini.
