Sábado – Pense por si

Mónica Baltazar

O cortisol não é o mau da fita

Em excesso prejudica-nos, mas não podemos viver sem aquela que é conhecida como a hormona do stress. Especialistas alertam para o risco dos suplementos vendidos com o intuito de a controlar e que podem fazer mais mal do que bem

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Ljubomir Stanisic
Raquel Lito

A nova vida do chef Ljubomir Stanisic, em lume brando

Afastado das estrelas Michelin e dos restaurantes, o enfant terrible dos tachos refugia-se no seu monte alentejano, perto de Grândola. Caça, pesca, cozinha em modo primitivo e organiza eventos para pequenos grupos numa estrutura em forma de gaiola.

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