Alain Elkann/The Interview People
Alain Ducasse: "Temos de buscar a perfeição, sem nunca a alcançarmos"
É um dos chefs mais condecorados do mundo. Famoso pela sua incomparável cozinha francesa, o monegasco, de 61 anos, criou conceitos inovadores de refeição que reflectem influências internacionais e, por causa disso, conquistou uma reputação global fenomenal.
