Falámos com Catarina Oliveira, licenciada em Nutrição e mentora da marca Grain Vegan Burguer, para perceber que cuidados se devem ter em conta ao transitar para uma alimentação vegan sem se pôr em risco a saúde. Não nos ficámos, porém, pela comida vegan...
É uma moda e também um modo de vida. Mas não comer carne nem peixe pode acabar em drama.
Investigadores da Universidade do Porto pediram a patente para uma espécie de saleiro inteligente que calcula, em segundos, a quantidade de sal recomendada pela Organização Mundial de Saúde para confecionar refeições em família.
Estudo mostra excesso de sal para 91,5% dos homens idosos portugueses e 80% das mulheres.
Uma amostra que contou com 1.500 portugueses com idade igual ou superior a 65 anos indica que 91,5% dos homens idosos portugueses e 80% das mulheres idosas ingerem sal a mais.
Por cada 100 gramas de tripas há 234 quilocalorias.
Cientistas da Faculdade de Ciências da Nutrição e da Alimentação temem que exista um número elevado de pessoas com défice de vitamina D
Nutricionista afirma que "população adulta não necessita de beber leite gordo".
Universidade assinala efeméride com um almoço aberto à cidade.
