Sábado – Pense por si

Markus Almeida

Geoparque. Desvendar os segredos de Paderne

Algarvensis é o território que aspira a vir a ser Geoparque Mundial da UNESCO. Para se candidatar, mapeou segredos geológicos e arqueológicos, ribeiras frescas, paisagens deslumbrantes e trilhos escondidos em Silves, Albufeira e Loulé. O Algarvensis revelou-os, agora cabe-nos descobri-los.

Vistas

Vistas

É quase um segredo escondido no Barrocal algarvio. O restaurante Vistas, inserido no luxuoso complexo hoteleiro e residencial Monte Rei (www.monte-rei.com), que inclui ainda um campo de Golf desenhado por Jack Nicklaus, tem como cozinheiro o chef Jaime Pérez, um catalão que, além de ter integrado as equipas de Ferran Adrià no famoso El Bulli, trabalhou ainda com outros dos nomes maiores da moderna e mediática cozinha espanhola, como Juan Mari Arzak, Pedro Subijana e Sérgi Arola.

Fogo é "um drama" para populações da serra

O presidente da Câmara de Loulé mostrou-se hoje preocupado com o fogo que atinge a Serra do Caldeirão, no Algarve, considerando que é mais "um drama" para estas populações, depois da devastação dos incêndios de 2004.

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