Markus Almeida
Do trigo barbela de Adolfo Henriques já se faz cerveja
Há 40 anos que produz queijo chèvre na Maçussa, no Ribatejo. Há dois, começou a fazer pão a partir deste "trigo milenar que é o trigo completo", como conta. E agora desafiou a Bolina a criar uma cerveja artesanal que acaba de chegar ao mercado
