Sábado – Pense por si

Vinho

Ocean Aged, o primeiro vinho do Porto com estágio no mar

A Van Zellers & Co. submergiu 102 garrafas do seu Vintage 2020 no Porto de Sines, onde vão ficar durante um ano. Cada uma custa €1000.

Capa da Sábado Edição 28 de abril a 4 de maio
Leia a revista
Em versão ePaper
Ler agora
Edição de 28 de abril a 4 de maio
Ocean Aged, o primeiro vinho do Porto com estágio no mar
Pedro Henrique Miranda 08 de junho de 2023 às 18:00

Não é exatamente uma prática corrente, mas tem-se tornando cada vez mais comum a prática de estagiar garrafas de vinho debaixo de água, um método que, devido à pressão em profundidades, acelera o envelhecimento do vinho. Agora, a Van Zellers & Co., célebre produtora de fortificados do Douro, prepara-se para fazer história ao colocar no mercado o primeiro vinho do porto de estágio subaquático.

Para continuar a ler
Já tem conta? Faça login
Tópicos Ocean Aged Touriga Nacional Van Zellers Co Vintage Port Douro Adega do Mar Porto de Sines Francisca Van Zeller vinicultura
Artigos Relacionados
A Newsletter SÁBADO Edição Manhã no seu e-mail
Tudo o que precisa de saber sobre o que está a acontecer em Portugal e no mundo. Enviada de segunda a domingo às 10h30

Menu shortcuts

Ocean Aged, o primeiro vinho do Porto com estágio no mar