Ostras que até ouvem música em Tavira
Margarida Sena Simões e Cristina Pinhol estão por trás da Moinho dos Ilhéus, a empresa familiar de Tavira onde as ostras são tratadas como rainhas.
Leia a revista
Em versão ePaper
Ler agora
Edição de 19 a 25 de agosto
As mais lidas GPS
1
11 de fevereiro de 2016 às 12:00Marco Alves
2
29 de janeiro de 2015 às 17:20Vanda Marques
3
25 de julho de 2016 às 12:00Catarina Homem Marques
4
01 de dezembro de 2020 às 14:30Catarina Moura
5
05 de fevereiro de 2016 às 12:00Marco Alves
Quando Margarida era pequena e saía de Lisboa para passar férias na Ria Formosa, brincava com tudo o que a natureza lhe dava, mas fugia das ostras a sete pés. “As ostras eram pedregulhos feios que nos cortavam”, recorda. Mal ela sabia que hoje, com 78 anos, dedicaria a sua vida e parte dos 26 hectares da propriedade familiar do Moinho dos Ilhéus à produção de ostras.
