O que faz um chef ficar com a jaleca manchada de rosa?
O gaspacho de beterraba voltou à ementa do Bastardo, em Lisboa
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Edição de 17 a 23 de março
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A jaleca manchada de rosa vivo dochefLuís Rodrigues não engana: o gaspacho de beterraba volta à carta de Verão do Bastardo, restaurante lisboeta que fica no International Design Hotel. Não chega igual ao antecessor, votado pela equipa doGPScomo um dos melhores pratos que comeu em 2015, mas com aipo, maçã verde e molho de iogurte, formando um quadro abstracto pronto a comer (€6).
