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Crítica de restaurantes: Puro 4050

É o mais recente restaurante do chef Luís Américo e dá destaque à mozarela

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Edição de 16 a 22 de setembro
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Ana Maria Henriques 01 de dezembro de 2016 às 15:00

À passagem para a sala principal do Puro 4050, um queijo parmesão de dimensão considerável destaca-se no balcão por onde espreita a cozinha. Há massas a serem preparadas, presunto de Parma a ser fatiado fininho e um cheiro a coisas boas - queijos, azeite, foccacia acabada de fazer.

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