Saborologia é o nome dado ao documentário de quatro partes apresentado na semana passada no Amoreiras Shopping Center, em Lisboa. O trabalho conta com a participação de personalidades de diferentes áreas, entre eles um psicólogo, um químico, um activista contra o desperdício alimentar e uma instagrammer, que falam sobre aspectos importantes para elevar o sabor daquilo que cozinhamos, e está disponível no Youtube. A acompanhar a apresentação estiveram os chefs Mafalda Pinto Leite e Freddy Guerreiro, que explicaram os temas e partilharam alguns truques e receitas com o público.