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A revolução vem pela comida

Na sua quinta edição, o simpósio Sangue na Guelra junta pessoas ligadas à gastronomia para tirar notas da revolução em curso

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A revolução vem pela comida
Catarina Moura 26 de maio de 2019 às 10:00
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Depois de lançar um manifesto para a cozinha portuguesa e de se dedicar ao ativismo pela gastronomia, o simpósio Sangue na Guelra chega à quinta edição e declara-se revolucionário. Dias 27 e 28 de Maio, na Gare Marítima de Alcântara, em Lisboa, vão juntar-se cozinheiros, donos de restaurantes e jornalistas ligados à área num programa de conferências com olhos no Brasil.

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