Manifesto insurge-se contra método de pesca considerado "deplorável".
"Agora continua o sonho de um dia abrir o meu restaurante e entretanto quero continuar a aprender com quem sabe", afirmou a portuguesa que liderou o restaurante do hotel Torel Palace, em Lisboa, desde Novembro de 2015
Elena Arzak, três estrelas Michelin e mundialmente consagrada, foi almoçar ao novo restaurante de Ana Moura. Juntámos as duas para uma conversa
Decorre até 17 de Abril a 9.ª edição do evento que nos habituou a ver peixes e mariscos trabalhados por alguns dos mais conhecidos chefs portugueses
Festival gastronómico "Peixe em Lisboa" arranca dia 7 de abril.
Só cinco por cento das estrelas Michelin no mundo são delas. Em Portugal, não há nenhuma. A rainha é espanhola.
Incluindo o primeiro deles todos, o El Celler de Can Roca
Nadia Santini aprendeu a cozinhar com avó do marido. Gere restaurante da família com três estrelas do Guia Michellin.
