Sábado – Pense por si

A Espanha que se descobre à mesa

Há países que se descobrem a pé e países que se descobrem à mesa. Espanha é dos dois, mas é sobretudo o segundo. Cada prato conta uma história de terra, de mar ou de fronteira, e seguir esse fio é uma das formas mais autênticas de conhecer o país a sério.

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O poder da proteína
Lucília Galha

O poder da proteína

É o nutriente mais importante de todos e não serve só para os músculos: ajuda no controlo da diabetes e no tratamento do cancro e é essencial numa dieta porque sacia. Mas não há uma quantidade ideal para toda a gente e, se não faz muito exercício, comer snacks de proteína não traz vantagens - até pode engordar. Mais: o rótulo não garante que é saudável. Na verdade, muitos destes produtos estão carregados de açúcar.

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