Em 2018, o empresário escreveu uma carta emotiva à família para ser lida após a sua morte. Declarou o amor pela mulher, deu instruções aos filhos sobre as empresas, distribuiu bens pelos herdeiros, netos e colaboradores e deixou um aviso: “Cuidado com os falsos amigos”.
José Soares dos Santos era responsável pelo pelouro industrial e de serviços de marketing, representações e restauração. É administrador da Fundação Francisco Manuel dos Santos
