No seu novo projeto, em Lisboa, Leandro Carreira faz do peixe maturado uma arte e do tempo um ingrediente central. No Barbela, o mar é a razão do regresso a casa do chef.
Imagine: numa experiência de laboratório falhada, ficou contaminado por um vírus mortal e agora tem de encontrar o antídoto. Como? A resolver quebra-cabeças
O evento, na sua primeira edição, convida a conhecer restaurantes de hotéis da Grande Lisboa, entre 26 de Setembro e 9 de Outubro
'Chef' Telmo Faria abre espaço em junho.
