
Diogo Lopes
Vítor Matos - próxima estrela Michelin?
O antigo chef da Casa da Calçada, em Amarante, mudou-se para o Porto e abriu o Antiqvvm há um ano. Sairá vencedor?
O antigo chef da Casa da Calçada, em Amarante, mudou-se para o Porto e abriu o Antiqvvm há um ano. Sairá vencedor?
Vítor Matos, que ganhou uma estrela na Casa da Calçada, acaba de inaugurar o restaurante 505 - Cozinha de Memórias
Em Julho deixou a cozinha do Largo do Paço, na Casa da Calçada. Dedica-se agora ao novo projecto, o Antiqvvm
O nosso crítico fez um almoço memorável, fruto de uma grande, imaginativa, surpreendente e saborosa cozinha: a do chefe Ricardo Costa, do restaurante Largo do Paço, da Casa da Calçada, em Amarante.