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Venda de street food cresce em Portugal
Os 20 ou 30 conceitos de negócio de street food que existiam em Portugal passaram a cerca de 120 a 130
A venda ambulante destreet food (comida de rua) é hoje um negócio em crescimento um pouco por todo o país, reunindo vários empresários na organização de festivais que, segundo a associação nacional do setor, dinamizam as economias locais.
"No último ano, passamos de 20 ou 30 conceitos de negócio destreet food que existiam em Portugal para cerca de 120 a 130 que já existem neste momento", disse à agência Lusa o vice-presidente da Associação de Street Food Portugal (ASFP), José Borralho, que ocupa também o cargo de presidente da APTECE – Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia.
Para ler sobre o Metro Street Fes, um dos maiores festivais de comida de rua da Europa, que se realizou no Estoril em Julho, clique aqui.
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