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Vai uma tapa? Oito receitas saborosas para aguçar o apetite

No dia 16 de junho, celebramos o Dia Mundial da Tapa, uma homenagem a estas delícias que são sinónimo de convívio e prazer gastronómico. Junte-se a nós e descubra as melhores tapas para aguçar o apetite e planear a sua próxima aventura em Espanha.

14 junho 2024 15:06

As tapas são uma parte essencial da cultura espanhola, reconhecidas globalmente pela variedade e sabor. Estas pequenas iguarias conquistaram o mundo, incluindo Portugal, e são perfeitas para refeições descontraídas, especialmente no verão. Servidas quentes ou frias, acompanhadas por uma bebida como vinho ou a famosa caña, as tapas não só oferecem uma experiência culinária rica como também celebram um estilo de vida: o prazer do convívio e a alegria de partilhar bons momentos numa esplanada com amigos.

A origem das tapas

O termo “tapas” tem várias possíveis origens. Uma das histórias mais populares é a de que as tapas surgiram da necessidade de cobrir copos de vinho ou de cerveja com uma fatia de presunto ou queijo, para proteger a bebida de insetos e poeira. Outra versão sugere que as tapas derivam dos alimentos que os agricultores levavam para o campo para “tapar” a fome antes do almoço. Independentemente da origem, as tapas são ainda melhores quando acompanhadas por uma boa bebida e uma boa razão para viajar a qualquer destino espanhol.

Celebre o Dia Mundial da Tapa


Aproveite para celebrar o Dia Mundial da Tapa e renda-se aos sabores do país vizinho. A experiência de saltar de bar em bar em qualquer ponto de Espanha é razão suficiente para querer sempre voltar a este país. Degustar as autênticas tapas como o famoso queijo manchego, o celebre jamón, embutidos da Extremadura e de Castela e Leão, camarões e lagosta da Galiza, azeitonas, huevos rotos, anchovas da Cantabria, patatas bravas e a famosíssima paella de Valencia são um autêntico chamariz para visitar todas as regiões de Espanha. Complete a experiência com um vinho Rioja ou uma refrescante caña. Transforme-se num verdadeiro chef e explore a rica diversidade das tapas espanholas, antecipando a sua viagem a Espanha com estas oito deliciosas opções. Aceita o desafio? Vamos “tapear” e desfrutar juntos dos prazeres gastronómicos que as tapas têm para oferecer!

Vamos celebrar com muito sabor
Vamos celebrar com muito sabor

5 dicas para uma festa memorável


Descubra como trazer a autenticidade e o sabor vibrante das tapas espanholas e impressione amigos e família com uma experiência gastronómica inesquecível.


O Dia Mundial da Tapa é a ocasião perfeita para celebrar a diversidade e a riqueza da gastronomia espanhola. A essência de uma festa de tapas terá sempre de ser numa região espanhola, mas para ir abrindo o apetite e planear a sua próxima viagem, ofereça e partilhe a experiência de dar a provar múltiplas delícias em pequenas porções. Siga estas dicas para criar uma atmosfera autêntica e proporcionar uma festa de tapas.

Vamos celebrar com muito sabor
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Como planear uma festa de tapas, o sabor de Espanha

1. Seleção de pratos variados: aposte em clássicos como a tortilla de batatas, as patatas bravas e as gambas al ajillo, combinados com opções mais leves como saladas de polvo ou pimentos padrón. A diversidade é o segredo para agradar a todos os paladares.

Vamos celebrar com muito sabor
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2. Ingredientes frescos e de qualidade: utilize produtos frescos e de qualidade superior para garantir o sabor autêntico das tapas. A simplicidade dos ingredientes, quando bem escolhidos, faz toda a diferença.

Vamos celebrar com muito sabor
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3. Apresentação atraente: a apresentação dos pratos é crucial. Utilize travessas e pratos bonitos, e não se esqueça dos pequenos detalhes, como a decoração com ervas frescas ou um fio de azeite extravirgem.

Vamos celebrar com muito sabor
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4. Bebidas a condizer: complemente a festa com bebidas típicas espanholas, como sangria, vinho tinto Rioja ou cerveja artesanal. Estas bebidas não só realçam os sabores das tapas, como também contribuem para o ambiente festivo.

Vamos celebrar com muito sabor
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5. Ambiente e muita música: crie um ambiente acolhedor com música espanhola de fundo. Flamenco, guitarras espanholas ou até playlists de música latina moderna podem dar o toque final perfeito à sua festa.

Vamos celebrar com muito sabor
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Vai uma tapa? Estas dicas tão típicas de Espanha vão proporcionar uma experiência de convívio e sabor que os seus convidados não esquecerão tão cedo e vão querer repetir na próxima viagem a Espanha. Viva o Dia Mundial da Tapa com muita alegria e salero!