Fomos conhecer o Cachorro à Portuguesa e preparámos-lhe uma lista de sítios onde se pode (e deve) sujar todo a comer cachorros
O Assinatura, de Henrique Mouro, comporta-se como um veterano na cozinha e na sala. O "autor" confirma todas as qualidades de chefe de cozinha, que tinha ostentado no Club, em Vila Franca de Xira: comanda uma brigada bem treinada, dá primazia às cores, aromas e sabores das nossas coisas.
Para esta estação do ano, o chef Henrique Mouro, do restaurante Assinatura, em Lisboa, sugere um prato leve feito com dois ingredientes tradicionais
Para esta estação do ano, o chef Henrique Mouro, do restaurante Assinatura, em Lisboa, sugere um prato leve feito com dois ingredientes tradicionais
