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De uma Mãe d' Água, parte do Aqueduto de Águas Livres, fez-se o Chafariz dos Vinhos, enoteca alfacinha de culto, templo de sapiência enófila. Com garrafeira seleccionada pelo jornalista e crítico de vinhos João Paulo Martins, o Chafariz, na sua casa de pedra, continua firme na missão de dar a provar bons vinhos a copo.
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