De norte a sul de Portugal continental em busca de festivais de verão que abrem o apetite. Aqui há caracóis, peixe e marisco de qualidade, carnes no fogo e chefs com estrelas Michelin.
A abertura do Estrela by Olivier tem colocado o Jardim da Estrela na ordem do dia. Andámos pelo espaço verde durante a manhã e bebemos “latte de café e pistácio com espuma de matcha”.
Os chefs Henrique Sá Pessoa e Jesús Camacho juntam Portugal e Tenerife numa ementa que cruza tradição, inovação e produtos locais, com a gastronomia a servir de ponte para a cultura canária.
Rede oficial de trilhos do arquipélago integra uma malha de percursos certificados cuidadosamente distrbuídos pela região.
Advogada portuguesa defende que o exame P-300 - um teste que mede a atividade elétrica do cérebro - poderia ser relevante no caso McCann "para apurar o que aconteceu à vítima". Mas admite vários entraves à sua aplicação, atualmente.
Aqui está uma boa dor de cabeça: o que fazer com a matriarca da família no dia que lhe é completa e absolutamente dedicado.
A subida das temperaturas muda o que comemos e bebemos. No copo, fomos à procura de tintos, brancos e rosés adequados às estações quentes.
Abriram uma tasca para combater a “gentrificação” e turistificação. Encontrámos uma ementa quase toda estrangeira
Alguns só aceitam sopa, outros preferem alimentos brancos e crocantes – e podem rejeitar todos os outros. A seletividade alimentar faz os pais evitarem férias e idas a restaurantes.
Em Portugal abre-se a porta ao padre, oferecem-se os folares e assiste-se às procissões. Alguns países adotam até tradições semelhantes, mas outros preferem sair do padrão: é o caso da República Checa, da Noruega ou da Grécia.
10 anos depois, o Nómada mantém a consistência: ótimos carpaccios, sashimi e rolos variados. Será esta a prova de que há coisas que resistem ao tempo?
Ter atenção ao que põe no prato deixou de ser só uma moda - é uma necessidade. Razão: a comida perdeu nutrientes e estar disponível durante todo o ano não atesta a sua qualidade. Os congelados podem ser bons aliados e talvez deva voltar aos pratos de panela. Saiba o que escolher quando vai às compras.
