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A lei da rolha resiste à ofensiva do alumínio

Bruno Faria Lopes
Bruno Faria Lopes 28 de setembro de 2017 às 10:36

Portugal arriscou perder o único mercado em que é líder mundial, mas a maré está a mudar. A ciência tem sido crucial. A ascensão da China e o crescimento da tendência “bio” ajudaram

"Ó cortiça, ó cortiça, ó corticinha, corticinha. Como iremos sentir a falta da tua cilíndrica e corticenta majestade…". Começava assim o elogio fúnebre a rolha de cortiça, dito pela influente crítica de vinhos Jancis Robinson, num funeral encenado na estação central de comboios de Nova Iorque, com direito a caixão e tudo. Quinze anos depois desta brincadeira, ideia de um grande produtor de vinho californiano desiludido com a má performance das rolhas de cortiça, a britânica Robinson vê as coisas de forma diferente.

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