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Consumo de carne de vaca caiu para mínimos de dez anos mas continua acima do recomendado

02 de abril de 2014 às 11:55

Em 2012, o consumo de carne de aves, mais barata e saudável, destronou a de vaca e de porco, que caíram para mínimos da década, de acordo com o INE. Ainda assim, o regime alimentar dos portugueses continua a ser pouco saudável e está a afastar-se da "dieta mediterrânica", devido ao excesso de proteínas de origem animal e de gorduras.

Por Jornal de Negócios

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