Sábado – Pense por si

Mónica Baltazar

O cortisol não é o mau da fita

Em excesso prejudica-nos, mas não podemos viver sem aquela que é conhecida como a hormona do stress. Especialistas alertam para o risco dos suplementos vendidos com o intuito de a controlar e que podem fazer mais mal do que bem

Crudo de atum braseado (€13,50), com abacaxi picado, fios crocantes de beterraba, cebolinho, chili lime e molho de soja fumado
Sofia Parissi

A primeira década do Miss Jappa

O restaurante japonês assinalou uma década de existência, com uma carta renovada pelos chefs Anna Lins, Natalie Castro e Nuno Gonçalves. Nos próximos meses, as celebrações vão continuar.

António Lobo Antunes, marcado pela guerra em África, experiência crucial na sua vida e obra
Diogo Barreto

António Lobo Antunes. Guerra, horror e morte

A experiência que mais marcou a sua vida e escrita foram os três anos que passou na guerra em África. Estava lá quando nasceu a filha mais velha e foi ali que a segunda filha foi concebida. Ali conheceu os melhores dos jovens, mas também o pior da humanidade.

Desde setembro que Sara, 6 anos, filha de Rita  Morais, usa uma bomba para administrar a insulina. Está guardada na bolsa que usa à cintura
Lucília Galha

Já é possível antecipar a diabetes

O rastreio precoce da doença permite evitar complicações graves e, muito em breve, atrasar a sua progressão. Sara, 6 anos, soube um ano antes de começar as injeções.

De Lisboa a Viseu, da Parede ao Porto, de Tentúgal e Aveiro a Beja e Olhão, há bons bolos-rei por todo o País
Catarina MouraRúben Sarmento (Infografia)

Sem invenções nem inovações: longa vida ao bolo-rei

Sim, é possível gostar de fruta cristalizada. Contamos-lhe a história do bolo de Natal português e sugerimos-lhe 10 sítios, de norte a sul do País, onde o pode (e deve) comprar e provar.

A bactéria Yersinia pestis não está erradicada. Pode ser transmitida através de pulgas ou roedores infetados
Lucília Galha

Calma, a Peste Negra não voltou

Na verdade, a bactéria que transmite a doença não está erradicada e houve agora um caso nos Estados Unidos. Mas não há razão para alarme.

Susana Lúcio

Joana resgata enxames de abelhas

Foi engenheira informática em Silicon Valley, nos EUA. Agora, Joana Botto salva abelhas-do-mel que fazem ninho nas cidades e ensina a importância que os insetos têm na Natureza.

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