Sábado – Pense por si

Arroz grelhado, umeboshi e dashi de chá, um dos pratos do Ryoshi
Gonçalo Correia Pedro Henrique MirandaSofia ParissiTiago Neto

Nas mesas de Lisboa e Porto serve-se um novo Japão

Lisboa e Porto continuam a receber a gastronomia nipónica de braços abertos. Crus e cozinhados, fritos e frescos, há muitos pratos a provar nestes novos restaurantes japoneses.

Ana Taborda

O Tomo sem o próprio

Tomoaki Kanazawa saiu para um restaurante ainda mais gourmet, de apenas oito lugares, mas Algés continua a garantir um dos melhores sushis do País

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