Sábado – Pense por si

Filipa Vaz Teixeira

Quem é Vasco Coelho Santos e o que faz aqui?

Chef Revelação do Ano, entrada directa no TOP 10 de Restaurantes e subida galopante no ranking em direcção ao 9.º lugar do TOP 10 Chefes Preferidos. Quem é Vasco Coelho Santos, o chef portuense de 30 anos que já passou pelo mítico El Bulli e embeveceu o júri dos prémios Mesa Marcada 2017?

3
Markus Almeida

Natal à mesa com oito chefs

Tradições há muitas, o GPS tem esta: juntar chefs emergentes a partilharem as suas receitas para a consoada. Desta vez foi na Quinta de la Rosa, no Douro

3
Rui Hortelão

Bastidores: Os nobres de hoje e o dono do Sequeira

Não se revêem no cliché do bigode retorcido e anel. Todos querem discrição, mas todos colaboraram, à excepção de Alexandre de Arriaga e Cunha, sobretudo após perceber que sabíamos ser ele quem tinha vendido o Sequeira ao Museu de Arte Antiga

5
Marco Alves

Olivier fechou o Honra

Dois anos depois, restaurante da Praça da Figueira, em Lisboa, encerrou

Olivier

Diz-se perseguido por querer entrar no mundo da noite e o seu mais recente luxo foi um aquário de 10 mil euros

A Newsletter As Mais Lidas no seu e-mail
Às Sextas-Feiras não perca as notícias mais lidas da semana