Leia o primeiro capítulo do conto original e exclusivo de Afonso Reis Cabral para a SÁBADO.
Esta semana, conheça a Manteigaria Silva - uma Loja com História -, a nova Pastelaria Suíça e o É um Restaurante da Associação Crescer.
Aos 27 anos abriu a Nougat Pâtisserie, com pastelaria inspirada nos clássicos franceses, onde o público só consumia pastelaria industrial
Com muita tentativa-erro, a pasteleira de 32 anos está a criar um primeiro curso português de alta pastelaria vegan — uma área em que "não há nada escrito"
O enchido inventado pelo pasteleiro de 26 anos é uma sobremesa arriscada. É este tipo de prato que interessa ao pasteleiro d' O Paparico, no Porto
Depois de ter trabalhado com todos os seus ídolos, aos 28 anos a o grande objetivo de carreiro de Carlos Fernandes é ajudar a construir um sentido de comunidade entre os pasteleiros. E ver a profissão valorizada
No hotel Maison Albar Le Monumental Palace Joana Thöny faz pastelaria francesa ou pastelaria tradicional, brincando com cores e formas
Depois de em 2014 terem criado a marca de bolachas com o mesmo nome, Tiago Marques e Pedro Góis apostam agora num espaço em Lisboa
Além de scones e tábuas de queijo há espectáculos de magia, música e exposições de fotografia
