Sábado – Pense por si

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Fine Dining

Pedro Henrique Miranda

Restaurantes novos e praias intemporais no barlavento

Aqui há praias secretas, hotéis familiares e muitas cozinhas por descobrir, das referências de sempre às mais recentes novidades.

Pedro Henrique Miranda

No Sotavento, praias de ouro até Espanha

Em Tavira e Vila Real de Santo António, ainda há praias desertas e novos restaurantes com propostas modernas de deixar água na boca.

Gonçalo Correia

Flôr: os novos petiscos de Nuno Mendes no Porto

No restaurante que o chef abriu no Porto, os almoços mudaram: o novo menu é "mais casual", inspirado "nos bares de vinhos que eu adoro", diz. Fomos conhecê-lo.

Catarina Moura

Bola de Berlim, o que te fizeram?

Com menos açúcar, recheios pouco ortodoxos e até salgadas. Comer uma "bolinha" pode já não ser o que era, mas há pastelarias, restaurantes e praias onde vale a pena arriscar uma extravagância.

Diogo Barreto

A SÁBADO é todos os dias. Como Cunha Vaz entrou no Governo

Como o assessor conseguiu um contrato de 16 mil euros que o transportou até ao Govenro.

Markus Almeida

Torel Quinta da Vacaria: a nova joia do Douro

O novo refúgio de cinco estrelas nasceu num local com mais de 400 anos de tradição vínica, entre vinhas, design e um restaurante de fine dining chefiado por Vítor Matos.

Lisboa recebe jantar exclusivo com Marsia Taha e arraial gastronómico de Santo António com chefs portugueses

Ângela Marques

Atenção: estes pratos estão quentes

Eis as melhores novidades gastronómicas acabadas de sair do forno, do tacho e da grelha, diretamente para novos restaurantes e ementas renovadas de norte a sul do País.

Markus Almeida

Comporta, um destino que não é só de verão

Um fim de semana sem mosquitos nem confusões, mas com preços mais em conta e restaurantes que dispensam reserva. A melhor Comporta é no Inverno. Para repetir sempre que possível.

Ângela Marques

"Voraz": cozinha de autor acessível no mercado do Barreiro

Com este Voraz, o Mercado 1.º de Maio, no Barreiro, pôs-se no topo da cena gastronómica nacional para perguntar: e se a cozinha Michelin praticasse preços justos para as nossas carteiras?

Oven convida a uma viagem a dois aos sabores do Nepal e Índia

No Dia dos Namorados saboreie as delícias criadas pelo Chef Hari Chapagain

Markus Almeida

Tortilha aberta e caldo verde: no novo Canalha prova-se criatividade e legado

João Rodrigues, chef com carreira firmada no fine dining, abriu uma cervejaria moderna, mas à antiga. O sucesso estrondoso, em Lisboa, conhece agora réplica estival no Sublime Comporta, com um pop-up em tudo igual ao original.

Ângela Marques

Será isto um restaurante?

Sim, mas também é um projeto social. O É um Restaurante, em Lisboa, celebra 5 anos com outros cinco grandes projetos. E uma carta cheia de comida de conforto feita com técnica de alta cozinha.

Pedro Henrique Miranda

Há iguarias novas na mesa de uma rockstar

Há quase 10 anos uma referência gastronómica do distrito de Lisboa, o LAB, do catalão Sergi Arola, apresenta um novo menu transgressivo em que as rotas ibéricas e internacionais confluem.

Pedro Henrique Miranda

Cinco talentos da pastelaria apresentam os melhores doces para a Páscoa

A tradição mantém-se: pelo sexto ano consecutivo, a SÁBADO reúne alguns dos maiores chefs pasteleiros portugueses, que partilham as suas propostas para uma Páscoa mais doce.

Gonçalo Correia

A SÁBADO é todos os dias: a primavera das criptomoedas e a "chuva de estrelas" que não chegou

O setor das bitcoins à beira de ressurgir - acreditam alguns especialistas - e uma gala Michelin que não trouxe a chuva de estrelas esperada são os destaques da newsletter de esta quarta-feira.

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