O aumento dos preços está a afetar toda a população, mas para quem tem restrições alimentares os problemas adensam-se. Algumas famílias já começaram a "cortar no supermercado" e temem chegar ao ponto em que tenham de escolher "quem come o quê".
Portugal aprovou sete espécies de insetos para consumo humano, mas há um alerta a ter em conta: quem é alérgico ao marisco não deve consumir este alimento. Os insetos pode ter 70% de proteína e fazem parte da alimentação de cerca de dois mil milhões de pessoas a nível mundial.
Salvador, de dois anos, esteve em risco de não entrar na creche em Alenquer por ser alérgico a dezenas de alimentos. Mãe diz que vice-provedor sugeriu que progenitora estaria a colocar em perigo a vida do filho.
A SÁBADO desta semana é dedicada às alergias. Como se pode proteger? Descubra o nosso guia para usar em casa, no trabalho, na rua e à mesa - e as histórias de quem já passou por crises graves.
Uma das propostas do Health Parliament, que apresentou as suas conclusões ao ministro da Saúde, é a criação de um registo único onde conste toda a informação do doente. Inicialmente para o SNS, mas com possibilidade de ser estendido aos privados.
