No Mar&Nada, em Lisboa, os petiscos de peixe são bons e baratos
Aberto há um ano, aposta no peixe e marisco. Ao comando da cozinha, a chef Verónica Catarino dá originalidade aos pratos. Das ostras (€2/un.) aos ovos e muxama (€10), há muito para petiscar.
Durante uma viagem a Itália, João Xisto passou por um mercado onde se vendia peixe e marinadas preparadas na altura. Pensou abrir um espaço inspirado no mesmo conceito, mas acabou por desistir da ideia e transformou-a em “mar e mais nada”. É por essa razão que o peixe e o marisco são as estrelas do seu primeiro restaurante, em Lisboa, e a carne não faz parte da ementa.
