Não são os vinhos mais baratos do mercado. “Nem conseguíamos, porque temos padrões de exigência que obrigam ao acompanhamento diário das vinhas dos nossos 300 associados, com um total de mil hectares, e a uma triagem e análise cuidadosas das uvas que nos chegam”, explica à SÁBADO Luís Silva, também ele associado, além de gerente e enólogo da Adega de Palmela desde agosto de 2009.
