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Aos domingos, na Musa, o presente da gastronomia é feminino
Jenifer Duke leva o projeto The Future of Food is Female à fábrica da cerveja Musa, em Lisboa. Cozinheiras têm aqui um palco para mostrar que estão no mundo da gastronomia
O futuro da comida é feminino: esta afirmação não fica apenas no ar como uma promessa que nunca mais se concretiza. Pelo menos para Jenifer Duke, que quer provar que o mundo da gastronomia está cheio de mulheres que precisam de visibilidade. O projeto The Future is Female (TripleF), de Jenifer, ocupa a fábrica da Musa, em Marvila, durante o mês de agosto e todos os domingos se destacam cozinheiras e produtoras.
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