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À mesa do Luzzi, inventa-se uma gastronomia nova, de Portugal e do mundo

No novo restaurante do hotel Andaz Lisbon, a cozinha portuguesa cruza-se com influências de países como o Brasil, Macau e Japão. "É um menu para partilhar, não tem regras", diz o chef Bruno Alves.

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À mesa do Luzzi, inventa-se uma gastronomia nova, de Portugal e do mundo
Sofia Parissi 24 de maio de 2026 às 08:00
A cozinha do Luzzi é inspirada no espírito português e nas influências que o moldaram
A cozinha do Luzzi é inspirada no espírito português e nas influências que o moldaram DR

É difícil entrar neste restaurante sem sentir vontade de o explorar. O Luzzi fica no interior do hotel Andaz Lisbon, do grupo Hyatt Hotels Corporation, e abriu portas no número 132 da Rua do Comércio, em Lisboa, em março de 2026. No dia da visita da SÁBADO, os primeiros minutos foram passados a observar o espaço: a paleta de cores vai do amarelo ao verde, passando pelo azul e terracota, e é aplicada numa panóplia de materiais que flutua entre a cortiça, os azulejos, a madeira e a cerâmica. Ficámos a saber que a decoração é da autoria do Studio Urquiola, liderado pela arquiteta e designer espanhola Patricia Urquiola, e foi inspirada na lusofonia.

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