Os Mozzarella Bar chegaram ao Porto
06 de junhoFilipa Teixeira

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Lucrécia e Obicà são as duas grandes novidades da cozinha italiana no Porto. Ambos proclamam a soberania do produto, mas cada qual com a sua interpretação. Fomos conhecê-los.

Cidade italiana vai remunerar os ciclistas
03 de janeiro de 2019Miguel Anjos com Leonor Riso

Cidade italiana vai remunerar os ciclistas

Bari, capital da Puglia, é a primeira em Itália a adoptar o modelo francês e oferecer compensações financeiras aos que renunciarem o carro e optarem pela bicicleta.

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Burrata: um queijo italiano belíssimo

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De interior cremoso, este queijo de massa fresca de mozzarella e nata é uma delícia. Provavelmente, já o encontrou em pizzas, saladas ou em sanduíches. Simples, apenas com um fio de azeite, o sabor da burrata apela aos sentidos.

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