02 de janeiroVanda Marques

“Há queijo que cheira a suor e a ananás”

Cientista de comida, formado em Astronomia, foi colunista do New York Times e é professor convidado em Harvard. Vive na Califórnia e uma das suas castas de vinho preferidas é portuguesa.

Um mundo mais limpo a cada viagem

Um mundo mais limpo a cada viagem

A neutralidade carbónica é ainda uma utopia, mas já há, em Portugal, a preocupação em compensar as emissões de carbono a cada utilização do automóvel.

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