Os novos donos do Alentejo
18 de maioPaulo Barriga

Os novos donos do Alentejo

Cerca de 70% do território agrícola do Alqueva mudou de mãos nos últimos 10 anos. Seis grupos detêm ou gerem mais de 65% dos olivais da região. Graças aos novos olivais alentejanos, Portugal passou de importador crónico a quinto maior exportador mundial de azeite.

Pescada de fricassé da avó (revisitada)
26 de março de 2020Ricardo Dias Felner

Pescada de fricassé da avó (revisitada)

A dona Odete fazia o melhor fricassé do mundo. Esta é uma versão sem farinha, passível de ser feita por uma criança de seis anos. Volta fricassé!

Polónia, quem são estes rapazes?
29 de junho de 2016Rui Miguel Tovar

Polónia, quem são estes rapazes?

Na véspera do jogo da selecção, os segredos da Polónia. De Nawalka, seleccionador-vendedor de Trabant, até Lewandowski, máximo goleador da fase de qualificação

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