SÁBADO

Sá Pessoa convida dois chefes para a cozinha

29.02.2016 14:54 por Alexandra Pedro 0

Chef do Alma junta-se a Leonardo Pereira e Leandro Carreira para preparar um jantar especial

No dia 8 de Março há um jantar especial no novo restaurante de Henrique Sá Pessoa, o Alma. Para acompanhar o chef da casa vão estar Leonardo Pereira e Leandro Carreira. O jantar intitulado de Gravidade Zero por se definir "sem gravidade e sem lugares comuns", como referido em comunicado, realiza-se pelas 19h30.

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O objectivo do jantar organizado por Sá Pessoa é criar uma "entidade da gastronomia nacional interpretada de acordo com a linguagem de cada um."

Ainda em comunicado são desvendados alguns dos pratos que vão fazer parte do menu como sangue frito, amêijoas com mel e limão, punhetas de bacalhau e arroz, violetas e clementinas. Há apenas 45 lugares disponíveis, mediante reserva, e tem o custo de €120 por pessoa.

Este será o primeiro de vários jantares Gravidade Zero, organizado pelo chef Henrique Sá Pessoa em pareceria com a Amuse Bouche.

Alma
Rua Anchieta, 15, Lisboa
8/3 || 19h30
€120 (mediante reserva para 213 470 650)