Broas. O pão para dias de festa que varia de região em região
Do Dia de Todos os Santos ao Natal, as broas estão sempre à mesa. As receitas são variadas e perde-se o rasto à sua origem. Conheça os diferentes pães doces do inverno português
Leia a revista
Em versão ePaper
Ler agora
Edição de 21 a 27 de janeiro
As mais lidas GPS
1
16 de janeiroAndré Santos
2
15 de janeiroMarkus Almeida
3
01 de julho de 2020Rita Bertrand
4
16 de janeiroLusa
5
11 de janeiroÂngela Marques
O pão é, desde tempos imemoriais, a base da alimentação portuguesa. Mais do que um hábito alimentar, é uma tradição com fortes ligações religiosas e até pagãs. De norte a sul do País, há pães doces, bolos secos e até outros mais doces e moles a que chamamos broas e que, do Dia de Finados ao Natal, embelezam as mesas.
