Manteigaria Silva, a referência tradicional Lisboeta

14 de novembro de 2019

Há mais de 125 anos preserva os sabores mais genuínos.

A Manteigaria Silva é uma das referências do comércio tradicional lisboeta, uma délicatesse cheia de História e de histórias, que há mais de 125 anos preserva os sabores mais genuínos.

A casa-mãe foi fundada em 1890. Cem anos depois, o actual proprietário, José Taboaço Branco, manteve a tradição do comércio de bacalhau e de outras especialidades, mas quis ir ainda mais longe, afinando artesanalmente os queijos e aperfeiçoando a técnica de desossagem manual do presunto, que depois é fatiado por especialistas em máquinas centenárias.

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