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Lancheiras: a fórmula secreta para pais e crianças felizes

06.11.2017 13:23 por Negócios 0
Os segredos para garantir que as crianças comem bem e de forma equilibrada, sem birras e protestos. Tome nota.
Por Jornal de Negócios

Rejeitam os legumes, a fruta volta sempre para casa (muitas vezes pisada) e metade do almoço fica por comer. Quantas vezes os ouvimos reclamar com o que levaram na lancheira para o dia de hoje. Entre a correria das manhãs em dias de escola, nem sempre há tempo para preparar os lanches mais nutritivos, sem falar da falta de ideias.
Garantir que as crianças têm uma alimentação equilibrada durante o período escolar está entre as tarefas mais complicadas de qualquer pai. Mas a educação alimentar é fundamental para os futuros hábitos alimentares da criança e determinante para a saúde – convém não esquecer que Portugal está no top 5 dos países europeus com maior taxa de obesidade infantil.
Escolha alternativas, mais saudáveis mas não menos divertidas, para colocar dentro do saco térmico que todos os dias o seu filho leva para a escola. Estas são as sete fórmulas secretas para preparar lancheiras deliciosas e saudáveis para os mais pequenos.
1. Lancheiras completas e nutricionalmente equilibradas
As crianças gastam muita energia e, por isso, a lancheira deve garantir a reposição da mesma ao longo do dia. Combine nutrientes construtores (fontes de proteínas), reguladores (vitaminas e minerais) e energéticos (hidratos de carbono). É importante que as quantidades sejam proporcionais às necessidades da criança.
2. Lanche da manhã e da tarde mais saudáveis. E água, muita água
Peças de fruta, ovo cozido, frutos secos, pão, fruta desidratada e (sempre!) uma garrafa de água. Deixe de lado as bolachas, os bolos e os chocolates e opte por estas alternativas que dão energia e saciam por mais tempo. Na fruta, fuja do comum – das maçãs e bananas –, e coloque fruta variada – uvas, morangos, melancia ou melão em pedaços – e de preferência da época. Evite que o lanche da manhã e da tarde sejam idênticos para não cair em monotonia e desinteresse.
3. Escolhas democráticas
Leve o seu filho às compras e elabore o menu do dia ou da semana em conjunto. Assim estimula o consumo e confere à criança certa autonomia e independência. A alimentação deve ser o mais saudável possível, mas é importante ter em conta os gostos da criança e abrir algumas exceções. Explique o motivo pelo qual o tipo de lanche ou almoço menos saudável não deve fazer parte da alimentação diária, mas dê a opção de o incluir de vez em quando: um dia não são dias.
4. Alimentos a evitar
Para além dos snacks que colocamos em cima, evite acrescentar à lancheira refrigerantes, batatas fritas e outros alimentos processados. Escolha alimentos que possam ser consumidos de forma segura, sem necessidade de refrigeração contínua. Por exemplo, muito dificilmente os iogurtes vão manter a frescura durante todo o dia. Molhos nas sandes ou saladas também devem ser evitados. A não ser que sejam bem acondicionados, evite-os. Verifique sempre a validade e as condições de armazenamento e conservação na hora da compra. Atenção também aos pormenores: opte por embalar a fruta e os snacks em folha de alumínio para garantir a conservação.
5. Atenção ao tipo de lancheira
Uma lancheira térmica é o ideal para manter a temperatura dos alimentos. Deve ser prática, simples e de tamanho adequado para transportar refeições completas e bem distribuídas. Mantenha-a sempre limpa.
6. A idade importa
Dos 3 aos 6 (pré-escolar), estamos perante uma fase de transição e de descoberta. Deve oferecer tipos de alimentos diversificados para a criança experimentar. Cereais integrais, vegetais, leite e derivados, cenoura e manga são alimentos essenciais para fornecer nutrientes como o zinco, ferro, cálcio e vitamina A. Dos 7 aos 10 (fase escolar), a atividade física e o crescimento estão em alta. Usufruem de maior independência, por isso, deve estar atento ao que consomem. Na lancheira devem constar particularmente alimentos fonte de cálcio e vitamina D – leite e queijos. A partir dos 11 (adolescência), a criança está numa fase de alterações físicas, comportamentais e psicológicas. Os alimentos fonte de vitaminas do complexo B – leite e ovos – e vitamina A – alimentos de cor alaranjada – devem ser privilegiados.
7. Felicidade acima de tudo
Faltam ideias? Não consegue fugir da lancheira aborrecida de sempre? A revista Sabe Bem deste mês tem o guia de refeições indispensáveis para os almoços e lanches divertidos, variados e saudáveis para levar para a escola. Esta edição apresenta 53 receitas simples e muito práticas, que vão ajudar a descomplicar o seu dia-a-dia e que os mais novos vão adorar. Encontre-a nas lojas Pingo Doce.

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Lancheiras: a fórmula secreta para pais e crianças felizes

06.11.2017 13:23 por Negócios

Os segredos para garantir que as crianças comem bem e de forma equilibrada, sem birras e protestos. Tome nota.

Por Jornal de Negócios

Rejeitam os legumes, a fruta volta sempre para casa (muitas vezes pisada) e metade do almo&ccedil;o fica por comer. Quantas vezes os ouvimos reclamar com o que levaram na lancheira para o dia de hoje. Entre a correria das manh&atilde;s em dias de escola, nem sempre h&aacute; tempo para preparar os lanches mais nutritivos, sem falar da falta de ideias.<br/> Garantir que as crian&ccedil;as t&ecirc;m uma alimenta&ccedil;&atilde;o equilibrada durante o per&iacute;odo escolar est&aacute; entre as tarefas mais complicadas de qualquer pai. Mas a educa&ccedil;&atilde;o alimentar &eacute; fundamental para os futuros h&aacute;bitos alimentares da crian&ccedil;a e determinante para a sa&uacute;de &ndash; conv&eacute;m n&atilde;o esquecer que Portugal est&aacute; no top 5 dos pa&iacute;ses europeus com maior taxa de obesidade infantil.<br/> Escolha alternativas, mais saud&aacute;veis mas n&atilde;o menos divertidas, para colocar dentro do saco t&eacute;rmico que todos os dias o seu filho leva para a escola. Estas s&atilde;o&nbsp;as sete&nbsp;f&oacute;rmulas secretas para preparar lancheiras deliciosas e saud&aacute;veis para os mais pequenos.<br/><strong>1. Lancheiras completas e nutricionalmente equilibradas</strong><br/> As crian&ccedil;as gastam muita energia e, por isso, a lancheira deve garantir a reposi&ccedil;&atilde;o da mesma ao longo do dia. Combine nutrientes construtores (fontes de prote&iacute;nas), reguladores (vitaminas e minerais) e energ&eacute;ticos (hidratos de carbono). &Eacute; importante que as quantidades sejam proporcionais &agrave;s necessidades da crian&ccedil;a.<br/><strong>2. Lanche da manh&atilde; e da tarde mais saud&aacute;veis. E &aacute;gua, muita &aacute;gua</strong><br/> Pe&ccedil;as de fruta, ovo cozido, frutos secos, p&atilde;o, fruta desidratada e (sempre!) uma garrafa de &aacute;gua. Deixe de lado as bolachas, os bolos e os chocolates e opte por estas alternativas que d&atilde;o energia e saciam por mais tempo. Na fruta, fuja do comum &ndash; das ma&ccedil;&atilde;s e bananas &ndash;, e coloque fruta variada &ndash; uvas, morangos, melancia ou mel&atilde;o em peda&ccedil;os &ndash; e de prefer&ecirc;ncia da &eacute;poca. Evite que o lanche da manh&atilde; e da tarde sejam id&ecirc;nticos para n&atilde;o cair em monotonia e desinteresse.<br/><strong>3. 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Por exemplo, muito dificilmente os iogurtes v&atilde;o manter a frescura durante todo o dia. Molhos nas sandes ou saladas tamb&eacute;m devem ser evitados. A n&atilde;o ser que sejam bem acondicionados, evite-os. Verifique sempre a validade e as condi&ccedil;&otilde;es de armazenamento e conserva&ccedil;&atilde;o na hora da compra. Aten&ccedil;&atilde;o tamb&eacute;m aos pormenores: opte por embalar a fruta e os&nbsp;snacks&nbsp;em folha de alum&iacute;nio para garantir a conserva&ccedil;&atilde;o.<br/><strong>5. Aten&ccedil;&atilde;o ao tipo de lancheira</strong><br/> Uma lancheira t&eacute;rmica &eacute; o ideal para manter a temperatura dos alimentos. Deve ser pr&aacute;tica, simples e de tamanho adequado para transportar refei&ccedil;&otilde;es completas e bem distribu&iacute;das. Mantenha-a sempre limpa.<br/><strong>6. A idade importa</strong><br/> Dos 3 aos 6 (pr&eacute;-escolar), estamos perante uma fase de transi&ccedil;&atilde;o e de descoberta. Deve oferecer tipos de alimentos diversificados para a crian&ccedil;a experimentar. Cereais integrais, vegetais, leite e derivados, cenoura e manga s&atilde;o alimentos essenciais para fornecer nutrientes como o zinco, ferro, c&aacute;lcio e vitamina A. Dos 7 aos 10 (fase escolar), a atividade f&iacute;sica e o crescimento est&atilde;o em alta. Usufruem de maior independ&ecirc;ncia, por isso, deve estar atento ao que consomem. Na lancheira devem constar particularmente alimentos fonte de c&aacute;lcio e vitamina D &ndash; leite e queijos. A partir dos 11 (adolesc&ecirc;ncia), a crian&ccedil;a est&aacute; numa fase de altera&ccedil;&otilde;es f&iacute;sicas, comportamentais e psicol&oacute;gicas. Os alimentos fonte de vitaminas do complexo B &ndash; leite e ovos &ndash; e vitamina A &ndash; alimentos de cor alaranjada &ndash; devem ser privilegiados.<br/><strong>7. Felicidade acima de tudo</strong><br/> Faltam ideias? N&atilde;o consegue fugir da lancheira aborrecida de sempre? A&nbsp;revista Sabe Bem&nbsp;deste m&ecirc;s&nbsp;tem o guia de refei&ccedil;&otilde;es indispens&aacute;veis para os almo&ccedil;os e lanches divertidos, variados e saud&aacute;veis para levar para a escola.&nbsp;Esta edi&ccedil;&atilde;o apresenta 53 receitas simples e muito pr&aacute;ticas,&nbsp;que v&atilde;o ajudar a descomplicar o seu dia-a-dia e que os mais novos v&atilde;o adorar.&nbsp;Encontre-a&nbsp;nas lojas&nbsp;Pingo Doce.<br/>

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