Gourmet
Programa de Bourdain em Lisboa já foi emitido nos Estados Unidos (vídeo)
04-05-2012
São mais ou menos 43 minutos cheio de “fuckings” de Anthony Bourdain e de imagens da Lisboa mais típica, com muito pouco do seu lado cosmopolita e turístico.
Bourdain trouxe o seu conhecido “No Reservations” (passa em Portugal no canal de cabo 24H Kitchen) pela primeira vez à capital portuguesa e não se poupou em elogios. “É uma cidade linda, não se fazem cidades assim...” Ou: “Vim para aqui [restaurante] de eléctrico... This is fucking ridiculous! Quem faz isto?! Esta coisa antiga... É espantoso.”
Bourdain começou com um farto jantar no restaurante O Ramiro com os chefs Henrique Sá Pesssoa e José Avillez. Comeu marisco, bebeu imperiais e acabou com um prego como... sobremesa. “Tudo o que adoro na vida está aqui...”
Foi depois aos fados com Carminho e António Lobo Antunes (“O maior escritor português vivo”). O tom da conversa foi mais pesado e tenso.
O programa mostra imagens de calceteiros, alfaiates, vendedores de castanhas, engraxadores e pescadores. E vê-se ainda vários encontros de Bourdain com outras personalidades, como José Diogo Quintela, Tozé Brito, Ljubomir Stanisic (com quem jogou chinquilho) e a banda Dead Combo.
Terminou com uma bifana e uma imperial. “That’s fucking good...”
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