Gourmet
Francesinha, Portugal
26-04-2011
O site AOL Travel elegeu a francesinha como uma das 10 melhores sandes do mundo, considerando que esta iguaria portuense, apesar do diminutivo, de "pequena tem muito pouco".
A francesinha é uma sandes recheada com linguiça, salsicha fresca, fiambre e bife, coberta de queijo, sendo depois regada com um molho picante, considerado a alma da receita, que tem por base tomate e cerveja.
O AOL conta que a francesinha, oriunda do Porto, foi criada na década de 60 por um emigrante português, Daniel da Silva, que quando voltou de França decidiu adaptar o famoso croque monsieur à cultura nacional. Actualmente, as variantes são muitas: com outras carnes no recheio, com ovo estrelado ou camarão por cima, sendo muito apreciada quando acompanhada por batatas fritas.
Descubra as outras sandes "dignas de babar", de acordo com o site, que fazem companhia à francesinha nesta lista.