Sociedade
... e as melhores receitas de Helena Sacadura Cabral
16-12-2011
Por Inês Alves
Nasceu em Lisboa em 1934. Formou-se em direito e hoje divide-se entre a profissão de economista, jornalista e escrevinhadora (como gosta de intitular-se), sendo "uma pessoa politicamente centrada, consciente dos seus deveres cívicos".
Para além da paixão pela escrita (em livro e em blogues - tem quatro!), descobrimos-lhe outra mais recente: o gosto pela culinária. Helena Sacadura Cabral lançou recentemente o livro 'Coma comigo' onde partilha algumas das receitas que habitualmente faz em casa.
No blogue fio de prumo, onde analisa de forma "acutilada" o Portugal dos nossos dias, escreve que este pode ser "meio caminho andado para mudar de profissão e pôr-me a cozinhar para fora. (...) E agradeço diariamente à minha santa avó Joana ter-se imposto fazer de mim uma fada do lar". E acrescenta: "A continuar com este quadro, os economistas têm os dias contados... Como escrevinhadora não ganharei a vida, porque sempre o fiz por prazer. Ora, como se sabe, são poucos os prazeres que dão dinheiro. E com a crise nem prosa nem poesia podem garantir subsistência a alguém. Como cozinheira - toda a gente precisa de comer - talvez me safe".
Eis algumas das receitas sugeridas para o Natal por Helena Sacadura Cabral.
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