Maia
Asiático Furusato
Sem preconceitos, o carácter multidisciplinar da casa junta escolas distintas da cozinha asiática: a chinesa (a fugir ao trivial), a coreana, a tailandesa (muito virada ao aditivo picante) e a japonesa.
Esta leva a palma na suavidade dos sabores, com destaque para a tempura imaculada e para uma variedade assinalável no sushi disponível. Imperdível é a hipótese de provar o nigiri hoggikari, um molusco – fresco – que não se confunde nem se esquece. Texto de João Gobern
Especialidade: Sushi
Nota SÁBADO: 15,7
Morada: Av. António dos Santos Leite, 371. Maia
Telefone: 229 488 886
Horário: 11h-15h e 18h-24h
Preço médio: € 20