Nota máxima para o vintage Dow's 2007
Ontem foi dia de festa para o Grupo Symington e para o sector do vingo do Porto. A revista americana Wine Spectator (uma espécie de bíblia no mundo do vinho) classificou o vintage Dow´s 2007 com 100 pontos. Esta nota máxima significa muita coisa e percebe-se melhor por comparação com o tempo e com outras bebidas famosas. Ou seja, durante o sec. XX apenas 8 vintages obtiveram 100 pontos e, segundo fonte da empresa do Douro, nenhum champagne alguma vez conseguiu tal feito. Um vintage é, já agora, o expoente máximo da qualidade no vinho do Porto. É um vinho potente, misterioso e feito para evoluir muitas décadas.
Nas primeiras provas realizadas com os vintage de 2007 o Dow´s havia sempre ficado nos lugares cimeiros, em parceria com o Graham´s 2007, outro vinho da mesma firma. Na prova de revista americana os provadores encontraram aromas fantásticos de violetas, mirtilos especiarias e notas aromáticas. Na boca está fechado, mas revela uma concentração impressionante”.
Festa à parte, os apreciadores fazem figas para que o grupo de Gaia e os operadores de mercado tenham alguma contenção nos preços. Isto porque o vinho do Porto é muito procurado por especuladores. Gente há que compra algumas caixas de meia dúzia da marcas de Porto mais promissoras e aguarda pelas classificações das publicações de referência. Quando as coisas correm bem, as mais valias são garantidas. Caso contrário, perde-se pouco. Seja como for, neste momento pode-se comprar uma garrafa de Dow´s 2007 por preços abaixo dos 70 euros. Por enquanto.